باذنجان المشوي
35
سعرات
6
مكونات
20
دقيقة
بيانات الوصفة
- كاربوهيدرات8%
- دهون2%
- بروتين1%
المكونات :
- 100 جرامباذنجان متوسط الحجم
- 5جرامزيت زيتون
- 3 جرامثوم مفروم
- 1جرامملح (اختياري)
- 1جرامفلفل أسود
- 5 جرام (اختياري)عصير ليمون
طريقة التحضير؟
- اغسل الباذنجان جيداً وقطعه إلى شرائح بسمك متوسط أو قطعه إلى أنصاف بالطول حسب الرغبة.
- سخن الشواية أو الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- في وعاء صغير، اخلط زيت الزيتون مع الثوم المفروم والفلفل الأسود.
- دهن شرائح الباذنجان بالخليط مع الحرص على توزيع الزيت بشكل متساوٍ.
- ضع شرائح الباذنجان على الشواية أو في صينية بالفرن لمدة 5-7 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبياً وتصبح طرية.
- بعد الشوي، يمكنك إضافة رشة ملح حسب الرغبة وقطرات من عصير الليمون للحصول على نكهة مميزة.
- يحتوي على الألياف التي تساعد في تعزيز عملية الهضم والشعور بالشبع لفترات أطول، مما يساعد في التحكم بالوزن.
- غني بمضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب وتحارب الالتهابات.
- يحتوي على قليل من السعرات الحرارية، مما يجعله خياراً ممتازاً في الحميات الغذائية.
- يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم بفضل محتواه من الألياف والمنخفض في الكربوهيدرات.
- مدة التحضير: 5 دقائق
- مدة الطهي: 12-14 دقيقة
- الوقت الكلي: 20 دقيقة
- تأكد من أن درجة حرارة الشواية أو الفرن متوسطة حتى لا تحترق الشرائح وتظل طرية.
- يمكن إضافة بعض الأعشاب مثل الزعتر أو الريحان للحصول على نكهة مميزة.
- تجنب إضافة الكثير من الملح لتقليل الصوديوم.
الفوائد الصحية للباذنجان المشوي:
هل يناسب مرضى الضغط والسكر والقلب؟
نعم، يعتبر الباذنجان المشوي خياراً مناسباً لمرضى الضغط والسكر والقلب، خاصة عند استخدام القليل من زيت الزيتون.
مدة التحضير والطهي:
نصائح لطريقة الطهي:
السعرات والقيم الغذائية لكل 100 جرام:35 كالوري
تابع الأكثر مشاهده
.png)
100000
انضم وتنافس مع اكبر قاعدة مستخدمين لرشاقة يومياً
- تمتع برياضة المشى في الشارع ومع زملائك او التمارين الخفيفة في المنزل
- أنشئ مجموعتك الخاصة وابدأ التحدى
نعرف على رشاقة الرياضى وحمله من هنا
حمل تطبيق رشاقة الرياضى
حقوق النشر محفوظة لشركة مدار سوفت 2023
