عدس الأحمر المطبوخ
0
سعرات
8
مكونات
0
دقيقة
بيانات الوصفة
- كاربوهيدرات0%
- دهون0%
- بروتين0%
المكونات :
- 200 جرامعدس أحمر مغسول
- 800 ملليلترماء
- 50 جمبصلة صغيرة مفرومة
- 5 جرامفص ثوم مفروم
- 10 جرامزيت زيتون بكر ممتاز
- 1 جمرشة كمون
- 5.جرامرشة فلفل أسود
- 1جمرشة ملح خفيف الصوديوم
طريقة التحضير؟
-
الفوائد الصحية للعدس الأحمر المطبوخ:
- غني بالألياف مما يزيد الإحساس بالشبع ويقلل الشهية
- يحتوي على بروتين نباتي يساعد في الحفاظ على الكتلة العضلية أثناء نزول الوزن
- منخفض الدهون ومناسب لأنظمة التخسيس
- يساعد في تحسين حرق الدهون بفضل غناه بالحديد والمغنيسيوم
- يحتوي على نسبة جيدة من مضادات الأكسدة المفيدة للقلب
- يحسن التحكم بمستوى السكر في الدم لمرضى السكري
- يساهم في خفض ضغط الدم بسبب احتوائه على البوتاسيوم والمغنيسيوم
- يعزز صحة القلب ويقلل من مستوى الكوليسترول الضار
- اغسل العدس الأحمر جيداً تحت ماء بارد حتى يصبح الماء صافياً
- سخّن ماءً في قدر حتى يغلي بدرجة حرارة 100 مئوية
- أضف العدس إلى الماء المغلي مباشرة واتركه يغلي لمدة خمس دقائق
- خفف النار إلى متوسطة، ثم غطِّ القدر جزئياً، واترك العدس يُطهى لمدة عشر دقائق إضافية حتى ينضج
- في مقلاة صغيرة، سخِّن زيت الزيتون على نار هادئة جداً
- أضف البصل المفروم وقلّبه برفق لمدة دقيقتين حتى يذبل دون أن يتحمر
- أضف الثوم المفروم إلى البصل مع التقليب لمدة عشر ثوانٍ
- أضف الكمون والفلفل الأسود إلى خليط البصل والثوم
- صب الخليط فوق العدس المطبوخ، وحرّك بلطف
- أضف الملح قبل إطفاء النار مباشرة
- قدّم العدس دافئاً
- مدة تحضير وتجهيز المكونات: خمس دقائق
- مدة الطهي الكلية: خمس ع
- شرة دقيقة
- درجة غليان الماء يجب أن تصل إلى 100 درجة مئوية قبل إضافة العدس
- عدم ترك العدس يغلي لفترة طويلة حتى لا يفقد العناصر الغذائية
- استخدام نار هادئة عند طهي البصل والثوم وزيت الزيتون لمنع الأكسدة
نعم، العدس الأحمر المطبوخ مناسب جداً لمرضى الضغط والسكري والقلب بشرط استخدام كمية قليلة من الملح وزيت الزيتون
طريقة الطهي الصحية بالتفصيل:
نصائح لطريقة الطهي:
السعرات والقيم الغذائية لـ 100 جرام عدس أحمر مطبوخ:116 كالوري
تابع الأكثر مشاهده
.png)
100000
انضم وتنافس مع اكبر قاعدة مستخدمين لرشاقة يومياً
- تمتع برياضة المشى في الشارع ومع زملائك او التمارين الخفيفة في المنزل
- أنشئ مجموعتك الخاصة وابدأ التحدى
نعرف على رشاقة الرياضى وحمله من هنا
حمل تطبيق رشاقة الرياضى
حقوق النشر محفوظة لشركة مدار سوفت 2023
