بيتي فور الشوكولاتة الداكنة، المذاق الفاخر بلمسة صحية

وصفات رشاقة >> حلويات

135

بيتي فور الشوكولاتة الداكنة، المذاق الفاخر بلمسة صحية

250

سعرات

مكونات

دقيقة

بيانات الوصفة

كاربوهيدرات22%
دهون15%
بروتين16%

المكونات :

200 جرامدقيق أسمر

100 جرامزيت جوز الهند (مذاب):

50 جرامسكر دايت أو عسل

واحدةبيضة واحدة

نصف ملعقة صغيرةبيكنج بودر

100 جرام (للزينة أو الحشو)شوكولاتة داكنة (70% كاكاو فأكثر):

طريقة التحضير؟

يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء، يُخلط الدقيق الأسمر مع البيكنج بودر جيدًا.
في وعاء آخر، يُخفق البيض مع السكر والفانيليا، ثم يُضاف زيت جوز الهند ويُخلط جيدًا.
يُضاف الخليط السائل إلى خليط الدقيق تدريجيًا مع التقليب حتى تتشكل عجينة متماسكة.
تُشكل العجينة باستخدام كيس الحلواني أو تُقطع باليد حسب الرغبة، ثم تُرص على صينية مغطاة بورق زبدة.
يُخبز البيتي فور لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يُصبح ذهبي اللون.
تُذوّب الشوكولاتة الداكنة وتُستخدم لتزيين القطع بعد أن تبرد تمامًا.

السعرات والقيم الغذائية (لكل 100 جرام):

السعرات: 250 سعرة حرارية
بيتي فور الشوكولاتة الداكنة، المذاق الفاخر بلمسة صحية

يُعدّ البيتي فور من الحلويات الفاخرة التي تُزيّن موائدنا في الأعياد والمناسبات، وتتميز بمذاقها الغني وقوامها الهش الذي يذوب في الفم. ولكن، قد يشعر البعض بالقلق حيال تأثيرها على صحتهم، خاصةً مرضى السكري والقلب. لذلك، نقدم لكم في هذا المقال وصفة صحية ومُغذّية لبيتي فور الشوكولاتة الداكنة بالدقيق الأسمر، لتستمتعوا بأجواء العيد دون قلق على صحتكم.

الفوائد العامة:

لصحة القلب: يحتوي على مضادات الأكسدة من الشوكولاتة الداكنة التي تحسن صحة الأوعية الدموية وتقلل الالتهابات.
لضغط الدم: الشوكولاتة الداكنة تساهم في تحسين تدفق الدم وتخفيض ضغط الدم بفضل مركبات الفلافونويد.
لمرضى السكر: استخدام الدقيق الأسمر يقلل من ارتفاع السكر المفاجئ، بفضل الألياف التي تبطئ امتصاص السكر.