معمول التمر بالشوفان

وصفات رشاقة >> حلويات

109

سعرات

مكونات

دقيقة

بيانات الوصفة

كوب وربع دقيق شوفان

ملعقة كبيرة سمسم

ملعقة صغيرة القرفة

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة كبيرة العسل

2 ملعقة زيت جوز هند

ربع كوب حليب

200 جرام تمر مهروس

في وعاء قم بنخل الشوفان جيدا ثم يوضع جميع المكونات الجافة وتقلب جيدا
اضف العسل والحليب والزيت واعجن المكونات بالملعقة حتي تتكون عجينة متماسكة وسهلة التشكيل
يشكل العجين لدوائر صغيرة وزن 25 جرام لكل كرة
يتم تشكيل التمر المهروس الي كرات اصغر وممكن إضافة الهيل أو القرفة إليها حسب الرغبة
تفرد كرة صغيرة من العجين ويوضع بداخلها كرة من التمر وتكور الي كور متساوية علي أن تكون الكور ملساء وناعمة
في صينية بحجم مناسب ضع ورق الزبدة ثم قم بوضع الكور علي مسافات متباعدة
نقوم بضغط كل كرة بضغطة بسيطة باستخدام شوكة معدنية أو قوالب تشكيل للمعمول
توضع في فرن ساخن علي درجة 180 درجة علي الرف الاوسط لمدة 15-20 دقيقة حتي يتكون لون ذهبي فاتح علي الوجهين
تترك لتبرد تماما ثم ترص في علب التشكيل وبالهنا والشفا

السعرات لقطعة 50 جرام