سلطة الشمندر والبصل

وصفات رشاقة >> سلطة

102

سعرات

مكونات

دقيقة

بيانات الوصفة

2 حبةشمندر

1 حبة صغيرةفليفلة حمراء

1 حبة صغيرةفليفلة خضراء

1 حبة صغيرةلفليفلة صفراء مقطعة

1 ملعقة طعامبصل أخضر مقطع

1بصلة حمراء مقطعة

1 ملعقة صغيرةأوراق البقدونس

1/3 كوبذرة

1 ملعقة طعامأوراق نعناع

2 ملاعق صغيرةزيت زيتون

1 ملعقة طعامخل أبيض

1 ملعقة طعامعصير ليمون

1 ملعقة صغيرةزعتر مجفف

1 ملعقة صغيرةملح

3/4 ملعقة صغيرةمسحوق الفلفل الأبيض

في قدر طهي، نسلق الشمندر على نار هادئة لمدة ساعة، ثم ُيرفع عن النار، ُيصفى، ُويحفظ بارد في ماء مثلج، ثم نقطعه إلى على شكل مكعبات.
.في وعاء، نخلط جميع مكونات السلطة - الشمندر، الفليفلة الحمراء، الفليفلة الصفراء، الفليفلة الخضراء، البصل الأخضر، البصل الأحمر، الذرة، البقدونس وأوراق النعناع.
لاعداد التتبيلة:

في وعاء صغير، نخلط جميع مكونات تتبيلة السلطة ونقلب ً جيدا بخفاقة صغيرة أو شوكة حتى تمتزج المكونات جيدا
نسكب التتبيلة على السلطة ونقلبهم مع بعضهم البعض.
ثم ننقل السلطة إلى طبق التقديم وبذلك يصبح جاهز.

السعرات لكل 100 جرام