1. نغسل الارز والعدس في اناء ويصفو جيدا
2. نضع الزبد تسخن ثم الارز والعدس نضعه علي الزبد ونقلب جيدا لمده 10 دقائق
3. نضع المرقه والملح والفلفل الأسود والكمون ثم المياه ونقلب ونغطي ونضعة على نار هادئ حتي تمام النضج
4. يقدم مع البيض المسلوق والسلطة الخضراء
فوائد الوصفة
تتميز هذا الوجبة بالتحكم بمستوى السكر في الدم. فالعدس يسرع من عملية الأيض . ويحافظ على الوزن ضمن معدلاته الطبيعية. ايضا تساهم الوجبة في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، فالعدس غني بالألياف الغذائية والتي يساعد تناولها بانتظام على تحسين حركة الأمعاء، والحد من الإصابة بأمراضه المختلفة، مثل: الإمساك،
يصلح لمرضي السكر والقلب والضغط