ضع ملعقة من الزيت في مقلاة واضف الفطر والبصل والفلفل حتى يذبل المكونات.
بعد غسل الدجاج جيدا قم بدقة حتي يتكون طبقة دجاج رفيعة جدا وتتبل بالملح والفلفل
ارفع المقلاة عن النار ثم ووزع المزيج في شرائح الدجاج ثم اضف الجبن ولف الدجاج على شكل رول وأغلقه بأعواد الأسنان.
ضع ملعقة الزبدة في نفس المقلاة وقم بقلي رولات الدجاج لمدة 10 دقائق من جميع الجهات حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون.
ضع الدجاج في طبق الفرن وأضيف الملح، والفلفل وباقي كمية الزبدة وغطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتي يحمر الوجه ويقدم ساخناً.
إليك الوصفة مع الفوائد الصحية والحالات التي تناسب هذه الوصفة: