عندما يصبح القوام كريمي وفاتح اللون نضيف الفانيليا والبيض بالتدريج ونستمر في الخفق
اضف الدقيق والبيكنج بودر ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
اضف العصير وبشر البرتقال ونقلب جيدا
نضع عجينة بسكويت البرتقال في كيس حلواني بالبلبلة الخاصة بالبسكويت ثم نشكل البسكويت وندخله فرن مشغل مسبقاً على درجة حرارة ١٩٠ لمدة من 10 إلى ربع ساعة حتي تمام النضج