كعك العيد، طعم أصيل بلمسة صحية، جربه بدقيق اللوز والشوفان

وصفات رشاقة >> حلويات

1482

كعك العيد، طعم أصيل بلمسة صحية، جربه بدقيق اللوز والشوفان

250

سعرات

مكونات

دقيقة

بيانات الوصفة

كاربوهيدرات20%
دهون15%
بروتين8%

المكونات :

100 جرامشوفان مطحون

100 جرامدقيق اللوز

50 جرامزيت جوز الهند (مذاب)

40 جرامعسل نحل أو سكر دايت

30 ملحليب لوز أو حليب خالي الدسم

1 ملعقة صغيرةفانيليا

نصف ملعقة صغيرةبيكنج بودر

طريقة التحضير؟

يُسخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء، يُخلط الشوفان المطحون مع دقيق اللوز والبيكنج بودر.
يُضاف زيت جوز الهند المذاب والعسل (أو المُحلي)، ثم تُقلّب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
يُسكب الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تتكوّن عجينة متماسكة.
تُشكّل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم تُضغط قليلًا لتأخذ شكل الكعك.
تُرصّ القطع على صينية مبطنة بورق زبدة.
يُخبز الكعك لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.
يُترك ليبرد تمامًا قبل التقديم لضمان تماسكه.

كعك العيد، طعم أصيل بلمسة صحية، جربه بدقيق اللوز والشوفان

يُعدّ كعك العيد من أبرز مظاهر الاحتفال بعيد الفطر السعيد، حيث يجتمع الأهل والأصدقاء حول مائدة واحدة لتناول هذه الحلوى اللذيذة، ولكن، قد يشعر البعض بالقلق حيال تأثيرها على صحتهم، خاصةً مرضى السكري والقلب، لذلك، نقدم لكم في هذا المقال وصفة صحية ومُغذّية لكعك العيد، باستخدام الشوفان ودقيق اللوز، لتستمتعوا بأجواء العيد دون قلق على صحتكم.

فوائد كعك العيد بالشوفان ودقيق اللوز:

لصحة القلب: غني بالألياف والدهون الصحية التي تقلل الكوليسترول الضار.
لضغط الدم: قليل الصوديوم وغني بالمغنيسيوم والبوتاسيوم.
للسكر: الشوفان ودقيق اللوز يساعدان في تنظيم سكر الدم بسبب انخفاض مؤشرهما الجلايسيمي.