السمبوسك الصحي المشوى

وصفات رشاقة >> مقبلات

2123

201

سعرات

مكونات

دقيقة

بيانات الوصفة

كاربوهيدرات5%
دهون12%
بروتين20%

المكونات :

1بصلة متوسطة

300 جراملحم مفروم “العصاج” خالية الدسم

1بيضة

رشةفلفل أسمر

2 ملعقةزيت

حسب الرغبةبهارات

20 جرامبقدونس

طريقة التحضير؟

يتم خفق البيضة في طبق صغير بالشوكة مع رشة فلفل اسمر، و تترك جانبا.
يتم تجهيز لفة السمبوسة، و إذا كانت مجمدة في الفريزر يتم تركها حتى تصبح في درجة حرارة الغرفة، حتى يسهل فصل رقائق السمبوسة عن بعضها البعض.
في وعاء نضع ملعقة من الزيت ثم البصل المفروم واللحم المفروم ونتركه حتي ينضج
يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية قبل البدء في تجهيز السمبوسة للحشو.
يتم فرد رقائق السمبوسة واحدة تلو الأخرى، و يتم حشو كل رقاقة على حدة بالحشوة
يتم لف رقائق السمبوسة على شكل مثلث مع وضع الطرف الحر في الرقاقة لأسفل.
يتم دهن صينية فرن بمعلقة من الزيت، ثم يتم رص وحدات السمبوسة الدايت في الصينية بتناسق.
يتم دهن سطح وحدات السمبوسة الدايت بالبيض المضروب بالفلفل الأسمر.
يتم إدخال صينية السمبوسك إلى الفرن المسخن مسبقا، و ننتظر لمدة عشر دقائق فقط، أو حتى يحمر سطح السمبوسه قليلا لنعرف أنها صارت جاهزة لتخرج من الفرن.
يقدم طبق السمبوسة على المائدة و هي ساخنة وتزين بالبقدونس.

السعرات لكل 100 جرام