طريقة التحضير؟

1. يُغسل القمح جيدًا ويُنقع في ماء بارد لمدة 8 ساعات أو طوال الليل
2. يُصفى القمح ويُوضع في قدر مع الماء
3. يُغلى على نار عالية حتى يبدأ الغليان (درجة حرارة 100 مئوية)
4. تُخفف النار ويُترك على نار هادئة من 45 إلى 60 دقيقة حتى ينضج وتُفتح الحبات
5. تُقدم دافئة أو تُحفظ في الثلاجة وتُسخن حسب الحاجة

نصائح في التحضير:

• كلما زادت مدة النقع، قل وقت الطهي وتحسن القوام
• يُمكن استخدام حلة ضغط لتقليل وقت الطهي إلى 20 دقيقة
• لا تُضاف أي سكريات أو دهون للحفاظ على فائدتها الصحية

الفوائد العامة لبليلة القمح المسلوقة (سادة):

• غنية بالألياف التي تُحسن الهضم وتُطيل الشعور بالشبع
• مصدر ممتاز لفيتامينات B المركبة التي تدعم الأعصاب والطاقة
• تحتوي على معادن مثل الحديد والمغنيسيوم والزنك
• تساعد في ضبط سكر الدم إذا لم يُضاف إليها سكر
• مفيدة للقلب لاحتوائها على ألياف قابلة للذوبان تقلل الكوليسترول
هل تناسب مرضى الضغط والسكر والقلب؟
نعم، إذا كانت بدون سكر أو مكونات دسمة، فهي مناسبة جدًا لمرضى الضغط والسكر والقلب، خاصة بسبب محتواها من الألياف والمعادن.

المكونات (تكفي 4 حصص)

السعرات لكل 100 جرام من هذا الخليط = 120سعر.