سلطة الكوسا بزيت الزيتون

وصفات رشاقة >> سلطة

سعرات

مكونات

دقيقة

بيانات الوصفة

150 جرامكوسا مشوية أو مسلوقة

100 جرامطماطم كرزية مقطعة

30 جرامبصل أخضر مفروم

10 جرامزيت زيتون

10 جرامعصير ليمون

رشة صغيرة الملح البحري

رشة صغيرة الفلفل الأسود

اغسل الكوسا وقطعها شرائح رقيقة أو مكعبات.
يمكنك شويها في الفرن أو على الشواية لمدة 5-7 دقائق مع رشة خفيفة من زيت الزيتون، أو سلقها لمدة 3-4 دقائق في ماء مغلي ثم تصفيتها.
تحضير الخضروات قطّع الطماطم الكرزية إلى أنصاف. وافرم البصل الأخضر.
اخلط المكونات: ضع الكوسا المشوية/المسلوقة مع الطماطم والبصل الأخضر في وعاء.وأضف زيت الزيتون وعصير الليمون. وتبّل بالملح البحري والفلفل الأسود.
قدم السلطة: قدمها مباشرة بدرجة حرارة الغرفة، أو بردها قليلاً في الثلاجة.

نعم، هذه السلطة خيار مثالي لهم بفضل مكوناتها الصحية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة وقلة السعرات والكربوهيدرات.

منخفضة السعرات: تساعد في إدارة الوزن.
غنية بالألياف: تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في تنظيم مستويات السكر بالدم.
مضادات الأكسدة: تحتوي الكوسا وزيت الزيتون على فيتامين C وفيتامين E، مما يدعم صحة القلب.
غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم: يساعدان على تنظيم ضغط الدم.
صديقة للقلب والضغط والسكر: بفضل الدهون الصحية من زيت الزيتون وقلة الكربوهيدرات في الكوسا.

السعرات لكل 100 جرام من هذه السلطة = من 50 سعر.