1. نقوم بغسل جميع الخضروات جيدا ثم تقطيعها الي قطع كبيرة والطماطم الي نصفين
2. تقطع الجبن لشرائح او مكعبات ويتم شويها علي الجريل برشة زيت زيتون
3. نقوم بتحضير التتبيلة (ملعقة زيت الزيتون _الخردل _وعصير الليمون)
4. في بولة التقديم نرص الخضروات ثم الجبن المشوي والطماطم ثم نضع التتبيلة وتقدم باردة