طريقة التحضير؟

1. نحضر وعاء ثم نخلط البيض مع الملح والفلفل والكمون والخل والبيكنج بودر والفيجيتار.
2. نحضر مقلاة غير لاصقة وندهنها بشكل بسيط بالسمن ثم نضع الفلفل حتي يتغير لونه.
3. ثم نضيف باقي الخضار وشرائح الزيتون.
4. ثم نضيف البيض ثم الجبن ونهدئ النار .
5. نقوم بتغطية المقلاة لمدة 5 دقائق حتي تمام النضج.
6. السعرات لكل 100 جرام 90 كالورى.