طريقة التحضير؟

1. نقوم بغسل جميع الخضار.
2. نقوم بتحضير المكونات ببشر البصل و فرم الفراخ و تقطيع خضرة المحشى الى قطع صغيرة و يقطع الفلفل الى نصفين بالعرض.
3. نضع السمن علي النار مع إضافة المكونات: البصل والملح والفلفل ثم الفراخ.
4. نهدئ النار ونضع عصير الطماطم على المكونات وتغطي المقلاة حتي تمام نضج الفراخ.
5. ثم نضع الخضار ونصفي الخليط بمصفاة واسعة.
6. يتم حشو الفلفل بخليط الفراخ ثم نضع السوائل المصفاة ويوضع علي النار حتي تسوية الفلفل فقط.
7. يمكن اضافة ملعقة جبن حلوم لايت فوق الوجه.