طريقة التحضير؟
- هرس البطاطس بعد سلقها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
- خلط اللحم المفروم مع البطاطس والبصل والثوم والبقدونس والبهارات.
- إضافة البيض لربط المكونات (يمكن الاستغناء عنه).
- تشكيل الكفتة إلى كرات أو أصابع متوسطة الحجم.
- خبزها في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج، مع دهنها بقليل من زيت الزيتون.
- تقديمها مع سلطة خضراء أو مايونيز صحي
- المكونات (لكل 4 أشخاص)
فوائد الكفتة الصحية بالبطاطس
- غنية بالبروتين: تدعم العضلات وتعزز نموها.
- تحتوي على الألياف والفيتامينات: توفر فوائد صحية من البطاطس.
- قليلة الدهون: يمكن تحضيرها بطريقة صحية.
هل تناسب مرضى الضغط والسكر والقلب؟
نعم، يمكن أن تناسبهم عند:
- تقليل كمية الملح.
- استخدام اللحم قليل الدهن.
- استبدال البطاطس المقلية بالبطاطس المسلوقة أو المشوية.
السعرات لكل 100 جرام من هذا الخليط = 150 سعر.