لحم موزه مشوية مع الأرز والخضروات

وصفات رشاقة >> غداء

4825

179

سعرات

مكونات

120

دقيقة

بيانات الوصفة

كاربوهيدرات7%
دهون10%
بروتين15%

المكونات :

قطعة واحدة لحمة موزة

2بصل مبشور

2طماطم مقطعة حلقات

كوبين أرز بسمتي

2مستكة

1السبع بهارات

4ورق غار

3حبات هيل

رشةملح

رشةفلفل اسود

ملعقه صغيره كركم

1/2 ملعقه كبيرهبهارات البرياني

3 ملاعق صغيرةزيت

40 جراممكعبات البطاطس

40 جرامالبازلاء

40 جرامجزر

40 جرامالكوسة

50 جرامفلفل ألوان

طريقة التحضير؟

تحضير لحمة الموزة المشوية في الفرن مع الخضروات، والأرز البسمتي من الوجبات السهلة والشهية. فهي لا تحتوي على الكثير من الخطوات. وكذلك مكوناتها بسيطة.
وتختلف طرق عمل الموزة المشوية في الفرن، فيمكن تحضيرها بأكثر من طريقة ووضع إضافات مختلفة.
يعتبر هذا الطبق من الأطباق المغذية، والمفيدة. حيث يُعد البروتين في هذه الوجبة ضروري لبناء العضلات، والحفاظ على صحة أعضاء الجسم الداخلية، وتوصيل الأكسجين إلى الخلايا، وتعزيز قوة جهاز المناعة. كما أنها غنية بالخضروات، التي تعد من أهم مضادات الأكسدة، وتحمي من مشاكل الجهاز الهضمي. وتحتوي على فيتامين أ، المساعد على تعزيز صحة الجلد، والعيون، والوقاية من الالتهابات. وفيتامين ج الذي يعمل على التئام الجروح، وتعزيز صحة اللثة، والمفاصل.

خطوات التحضير:

نضع ملعقة صغيرة من الزيت، ونشوح اللحم جيداً حتى يتغير لونه ويتحول إلى اللون البني الفاتح.
ثم نضيف الماء المغلي، وورق الغار ويسلق اللحم، وعندما تنضج نرفع اللحم من الحساء.
توضع في صينية، وتتبل بالملح والفلفل، ثم تدهن بالزبدة، ويضاف إليها شرائح الطماطم.
في إناء آخر قم بتحريك مكعبات الخضروات بملعقة صغيرة، زيت مع بهارات البرياني والكركم.
نضع كل ما سبق مع البصل، ومكعبات البطاطس والخضروات كلها، واللحم، وأيضاً كوب من الحساء في الفرن 20 دقيقة حتى تنضج ويتكون صوص لذيذ.
تأخذ من حساء اللحم ثلاث أكواب في قدر ونضيف الرز ونحركه حتى يتشرب الرز، ونضع بهارات البرياني أيضاً حتي ينضج الأرز.
ترص في طبق التقديم موزات اللحم والارز، ويوضع حولها الخضروات، ثم يوضع فوقها الصوص. والف هنا…

السعرات لكل 100 جرام = 179 سعر.