عجة السبانخ

وصفات رشاقة >> غداء

135

سعرات

مكونات

دقيقة

بيانات الوصفة

2بيض

ملعقتين لبن

1طماطم مقطعة

1بصلة مبشورة

1فلفل رومي احمر

1فلفل رومي اخضر

2 ملعقة صغيرة دقيق شوفان

نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر

ملعقة طعام زيت

10 جرامملح

10 جرامفلفل اسود

نصف ملعقة صغيرة شطة

يوضع ملعقة الزيت في إناء على النار ويضاف البصل المقطع والفلفل الرومي المقطع ويقلب حتى يذبل ثم نضع الطماطم ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد.
ثم يخفق البيض مع الملح والفلفل الاسود والشطة مع اللبن ويقلب ويضاف خليط البصل والفلفل الرومي السابق.
ويضاف الدقيق الي بيكنج باودر ويقلب.
ويوضع في قوالب وويرفع القوالب في الرف الوسط من الفرن علي نار متوسطة حتى ياخذ لون ويقدم وبالف هنا.

البيض: يعتبر البيض مصدرًا ممتازًا للبروتين عالي الجودة، بالإضافة إلى فيتامينات مثل فيتامين A و D والكولين.
السبانخ: السبانخ غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.
الطماطم: الطماطم غنية بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين، وفيتامين C والبوتاسيوم.
البصل والفلفل الرومي: هذه الخضروات الحارة تحتوي على مركبات كبريتية مفيدة ومضادات للالتهابات.
زيت الطهي: استخدام زيت صحي مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند يضيف دهون صحية.
دقيق الشوفان: دقيق الشوفان غني بالألياف والبروتين والمعادن، مما يجعله خيارًا صحيًا للحصول على الكربوهيدرات.