كيف تتخلص من إدمان السكر
قد يكون من الأفضل البحث عن الخيارات الصحية والبدائل الأخرى للحلويات، مثل تناول الفواكه الطازجة أو الحلويات الصحية المحضرة بمكونات طبيعية مثل العسل أو التمر
غالبا ما يشعر الكثير مننا بتكرار الرغبة فى تناول الحلويات مما يجعلنا نحصل علي المزيد من الوزن والدهون ، لكن من المهم أيضا أن نعرف ان الحلويات غالبًا ما تكون جزءًا من تجربة تناول الطعام والاستمتاع بالأطعمة.
لذا، قد يكون من الأفضل البحث عن الخيارات الصحية والبدائل الأخرى للحلويات، مثل تناول الفواكه الطازجة أو الحلويات الصحية المحضرة بمكونات طبيعية مثل العسل أو التمر، أيضًا، يُنصح بمراجعة أخصائي التغذية للحصول على توجيهات محددة تناسب احتياجاتك الشخصية.
فبالرغم من فائدة السكر كمصدر هام للطاقة التي يحتاجها الجسم، فانه يعد واحدا من المحليّات الأكثر شعبية المستخدمة في المطابخ اليومية بدءًا من المواد المخبوزة إلى المشروبات وغيرها من المواد التي تحتويه في تشكيلها.
ويتم استخلاصه من قصب السكر واستخلاص العصائر منها من خلال غليّها حتى يبدأ السكر بالتبلور وينفصل عن المكونات الأخرى التي تدعى دبس السكر.ولكن ومع الأسف هناك الكثير من الأضرار التي تنتج عن الاستهلاك الزائد للسكر، فقد يتسبب السكر في بعض الأمراض والمشاكل الصحية مثل تسوس الأسنان وأمراض السكري والسمنة، وما إلى ذلك.
ايضا في كل حديث عن أي نظام غذائي صحي أو ريجيم أو دايت، غالبًا ما نسمع حكايات حول كيف أن مجرد قطع السكر من النظام الغذائي يساعد على فقدان الوزن، لكن طالما كان هذا الأمر بالنسبة لنا صعبا وربما مستحيلا.
هنا وجب علينا استخدام البدائل الصحية وايضا استبدال الحلويات غير الصحية بالبدائل الصحية. يمكنك تناول الفواكه الطازجة أو المجففة، مثل التمر أو الزبيب، كبدائل طبيعية للسكر.
من الأمثلة على الدهون الصحية هي زيت الزيتون، زيت السمك، زيت الأفوكادو، زيت جوز الهند، زيت بذور الكتان، زيت بذور الشيا، زبدة الفول السوداني وزيت بذور عباد الشمس.
و تذكر أنه من المهم أن تكون لطيفًا مع نفسك وأن تسمح لنفسك بالاستمتاع بالحلويات بشكل معتدل في بعض الأحيان، الهدف هو التحكم في الاستهلاك والتركيز على نمط حياة صحي عام.
لذا، قد يكون من الأفضل البحث عن الخيارات الصحية والبدائل الأخرى للحلويات، مثل تناول الفواكه الطازجة أو الحلويات الصحية المحضرة بمكونات طبيعية مثل العسل أو التمر، أيضًا، يُنصح بمراجعة أخصائي التغذية للحصول على توجيهات محددة تناسب احتياجاتك الشخصية.
فبالرغم من فائدة السكر كمصدر هام للطاقة التي يحتاجها الجسم، فانه يعد واحدا من المحليّات الأكثر شعبية المستخدمة في المطابخ اليومية بدءًا من المواد المخبوزة إلى المشروبات وغيرها من المواد التي تحتويه في تشكيلها.
ويتم استخلاصه من قصب السكر واستخلاص العصائر منها من خلال غليّها حتى يبدأ السكر بالتبلور وينفصل عن المكونات الأخرى التي تدعى دبس السكر.ولكن ومع الأسف هناك الكثير من الأضرار التي تنتج عن الاستهلاك الزائد للسكر، فقد يتسبب السكر في بعض الأمراض والمشاكل الصحية مثل تسوس الأسنان وأمراض السكري والسمنة، وما إلى ذلك.
ايضا في كل حديث عن أي نظام غذائي صحي أو ريجيم أو دايت، غالبًا ما نسمع حكايات حول كيف أن مجرد قطع السكر من النظام الغذائي يساعد على فقدان الوزن، لكن طالما كان هذا الأمر بالنسبة لنا صعبا وربما مستحيلا.
هنا وجب علينا استخدام البدائل الصحية وايضا استبدال الحلويات غير الصحية بالبدائل الصحية. يمكنك تناول الفواكه الطازجة أو المجففة، مثل التمر أو الزبيب، كبدائل طبيعية للسكر.
ما سبب الرغبة الشديدة في تناول الحلويات؟ لماذا يطلب جسمي الحلويات بشدة في فصل الصيف؟
بشكل عام؛ تحدث الرغبة الشديدة في تناول الطعام بسبب مناطق الدماغ المسؤولة عن الذاكرة، السعادة، والمكافأة، فإذا وجدت أن تناول الوجبات الخفيفية وبالتحديد السكرية منها مثل الحلويات، يجعلك تشتهي المزيد من السكر، فأنت لست وحدك.الأسباب التي تجعل بعض الأشخاص يدمنون تناول الحلويات هي :
- رغبة الدماغ الملحة للسكر، لأنه يعتبرها مصدر للطاقة، ويشعر بأن شيء ينقصه إذا لم يحصل على قطعة من الحلوى، ومن الأخبار غير السارة أنه يتولد الشعور بالطاقة بعد تناول السكر بشكل مؤقت، وسريعًا ما ينتاب الشخص شعورًا بالخمول، مما يجعله يحتاج إلى مزيد من السكريات.
- العادات الغذائية الخاطئة حيث أن بعض الأشخاص تتناول الحلويات بحكم العادة،والتعود فمثلًا يتناول أحدهم طعامًا معينًا نظرًا لكونه قريب من مكان عمله. او لانه معتاد علي الحلويات بعد وجبة الغداء.
- نقص بعض العناصر الغذائية، مثل المغنيسيوم أو الزنك أو الكروم، تسبب الرغبة الشديدة في تناول السكر، تساعد هذه العناصر الغذائية على تنظيم مستويات السكر في الدم، وعندما تكون غير كافية في الجسم، قد تحدث الرغبة الشديدة في تناول السكر.
- انخفاص مستوى السكر في الدم قد يرتبط أيضًا التوق إلى الحلويات بمستوى السكر بالدم، حيث إن كنت مصابًا بمرض السكري؛ فمن المحتمل أن تشعر بالجوع أكثر من الآخرين، لكن الجوع المفرط قد يعني أن نسبة السكر في الدم لديك إما مرتفعة جدًا أو منخفضة جدًا. بشكل عام عند مختَلف الأفراد.
- الاعتماد على الكربوهيدرات البسيطة إن تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات البسيطة التي من أمثلتها السكريات دون توفر البروتين أو الدهون يمكن أن يسكت الجوع بسرعة، ويعطي الجسم دفعة من الطاقة على المدى القصير، لكنك تعود لتجوع مرة أخرى بسرعة، مطالبًا بمزيد من السكريات.
- تعكر المزاج وعدم الشعور بالسعادة حيث يعمل طعم السكر الموجود في الحلويات، على إفراز الإندورفين الذي يريح الفرد ويحسن مزاجه، وتقوم الكربوهيدرات منها السكريات بتحفيز الدماغ على إفراز السيروتونين، الذي يعد من المركبات الكيميائية التي تسبب الشعور بالسعادة.
- تخطي بعض وجبات الطعام، وتجويع الجسم أو الانتظار فترة طويلة بين الوجبة وأخرى. فإن كنت تمضي وقتًا طويلًا دون تناول الطعام، فسيقوم جسمك بالبحث عن أسرع مصدر ليزوده بالطاقة اللازمة، مثل السكريات البسيطة، وبالتالي تزيد رغبتك بتناول الحلويات.
- إدمان السكريات تسبب الأطعمة والمشروبات الحلوة الإدمان بشكل كبير، لهذا السبب تعتمد الكثير من الأطعمة المصنعة عليها، حيث أنها تعمل على تحفيز إفراز الدوبامين، وهو مادة كيميائية في الدماغ تحفز على الانخراط في سلوكيات مسؤولة عن إحداث شعور المكافئة، ومع الوقت سنحتاج لحلويات أكثر لمكافئة أنفسنا.
- التعب: حيث تظهر الأبحاث أنه عندما تكون متعبًا، من المرجح أن تلجأ إلى كل ما يعطيك مزيدًا من الطاقة، أو يساعدك على الاستيقاظ.
- الخلط بين الجوع والعطش: حيث تشير بعض الأبحاث أنه من الممكن الخلط بين الجفاف والجوع، حيث يجب وضع العطش في عين الاعتبار قبل التوجه إلى تناول الطعام والحلويات.
اضرار السكر الأبيض:
السكر الأبيض هو السكر (السكروز) والذي يعتبر من انواع السكريات الضارة ،لذلك لاينصح الأطباء يتناوله أكثر من ملعقتين صغيرتين ،فهو يعرض الصحة للكثير من الأضراروعلى رأسها السمنة.-
السكر الأبيض يزيد من خطر الإصابة بالسمنة،حيث يؤدي إلى الزيادة الملحوظة في الوزن الناتجة عن زيادة الدهون بالجسم
-
زيادة نسبة السكر الأبيض في الأطعمة يؤدي إلى نقص الفيتامينات الأساسية بالجسم نتيجة لتقليل امتصاصها
-
ايضا يعرض الإنسان إلى مشاكل في قلب مما احتمالية الإصابة بالجلطات والأزمة قلبية
-
تؤدي زيادة استهلاك السكر الأبيض إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم
-
التعرض الى الامراض السرطانية غالبا يكون نتيجة السكريات المضافة ومعادلاتها بالجسم
-
يؤدي تناول السكر الأبيض إلى إصابة بتسوس الأسنان والالتهابات التي تصيب اللثة.حيث يزيد تكاثر البكتيريا والجراثيم داخل الفم
-
اصابة المعدة بالالتهابات مما تؤثر على عملية الهضم كذلك فان المشروبات المحلاة بالسكر تساهم في تلف الكبداي تؤثر على وظائف الكبد
نصائح ذهبية للاقلاع عن ادمان السكر
ان الإفراط في تناول السكر سمي بالإدمان ويعتبر نوع من انواع العادات التي يستلزم التوقف عنها في اسرع وقت-
ابعد السكر عن مطبخك
-
راقب ما تشربه
-
أكثر من حصة البروتين
-
أكثر من الكربوهيدرات الصحية المعقدة
-
حافظ علي الدهون الصحية
من الأمثلة على الدهون الصحية هي زيت الزيتون، زيت السمك، زيت الأفوكادو، زيت جوز الهند، زيت بذور الكتان، زيت بذور الشيا، زبدة الفول السوداني وزيت بذور عباد الشمس.
-
تناول وجبة خفيفة
-
تناول وجبات متوازنة
-
الشرب بكثافة
-
التحكم في الإغراءات
و تذكر أنه من المهم أن تكون لطيفًا مع نفسك وأن تسمح لنفسك بالاستمتاع بالحلويات بشكل معتدل في بعض الأحيان، الهدف هو التحكم في الاستهلاك والتركيز على نمط حياة صحي عام.
ماذا يحدث لجسمى فى حال توقفت عن تناول السكر؟
إذا قررت التوقف عن تناول الحلويات، فقد يحدث بعض التأثيرات على جسمك ونمط حياتك، إليك بعض النتائج المحتملة لتوقف تناول الحلويات.-
تقلص الرغبة في تناول السكر:
-
تحسين صحة الفم والأسنان:
-
تحسين صحة الجلد:
-
تحسين مستويات الطاقة والتركيز:
-
فقدان الوزن:
حقوق النشر محفوظة لشركة مدار سوفت 2023
