خرافات شائعة (10)... منع النشويات نهائيا

نقدم إلى محبي الرشاقة، ومستخدمي التطبيق سلسلة جديدة نتناول فيها أهم الخرافات الشائعة بين الراغبين في إنقاص الوزن، وأول هذه الخرافات الزعم بأن منع النشويات نهائيا يزود الحرق ويسرع نزول الوزن.

لمعرفة الحقيقة هنا لابد من معرفة ما هي النشويات أو الكربوهيدرات يعتقد معظم الأشخاص  أن هذة الكلمة تتلخص في (الخبز والأرز والمعكرونة) فقط
وهذة المقولة خاطئة لأن معظم اكلاتنا تحتوي علي نشويات باختلاف أنواعها 

ماهي فوائد النشويات ؟

تمد الكربوهيدرات الجسم بالطاقة التي يحتاجها للقيام بالأنشطة اليومية الحيوية الهامة وعند منع ذلك فإن الجسم يتأثر والمخ ومراكز الأعصاب وبالتالي  يؤثر على التركيز والذاكرة 

أذا هل التوقف نهائيا عنها يساعدنا في النزول السريع؟

يعتقد البعض خطأ أن التوقف عن تناول الكربوهيدرات يحافظ على رشاقة الجسم والتخلص من الوزن الزائد ولكن الحقيقة أن  نزول كمية كبيرة من الماء والعضلات يوهم الاشخاص بأنهم علي الطريق الصحيح
لكن هذا المنع يسبب بقسوة في فقد العضلات و فقد الفيتامينات والمعادن والألياف اللازمة للجسم كما أن عدم تناول الكربوهيدرات يبدأ في  حرق الدهون فيفرز ما  يسمى بالكيتونات.والنتيجة الإصابة بالتالي
 رائحة الفم الكريهة، 
وجفاف الفم، 
والتعب والضعف العام ،
الإجهاد والدوخة،
 والأرق،
 والغثيان
واهم مشكلة هي الجوع المفجع فعندما يبدأ الاشخاص بإدخال الكربوهيدرات مرة أخري يحدث إفراط غير مسبق للحلويات والعصائر مما يؤدي لاكتساب أكثر من الوزن المفقود بكيلوات أكثر.

ما هو الحل اذا؟

في الحقيقة أنه لابد من إختيار نوع الكربوهيدرات بعناية،لأنها تمد الجسم بكثير من المميزات الصحية أكثر من مجرد إنقاص الوزن.
لذلك تحتل الكربوهيدرات مكانها الصحيح في الحميات الغذائية.

كيفية إختيار الكربوهيدرات المفيدة؟

1- تناول الخضروات والفاكهة
فهي غنية  بالألياف : يفضل تناول الفاكهة في صورتها الصحيحة  الطازجة

2- اختيار الحبوب الكاملة 
تعتبر أفضل من الحبوب المكررة ،حيث تحتوي الحبوب الكاملة على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والماغنسيوم والسلينيوم ،وكذلك الكربوهيدرات النا التي تمد الجسم بالطاقة.

3- إختيار الألبان ومنتجاتها
  لابد من تناول هذه المنتجات التي تمد الجسم بالعناصر المتعددة والمفيدة مثل البروتين والكالسيوم .

4- البقوليات
 تعتبر البقوليات من أغني الأطعمة النباتية والنشويات النافعة ،   .وتحتوي أيضا على الحديد والبوتاسيوم والماغنسيوم .

5-الإبتعاد عن السكريات 
 لابد من الإنتباه  لكمية السكر المستهلكة يوميا ،وعدم الإفراط فيها حتي لاتسبب أضرار صحية وأولها السمنة.