تعرف على ألذ وصفة رمضانية  الدجاج المشوي مع الخضار
 

فوائد الدجاج المشوي مع الخضار:
 

• غني بالبروتين، مما يساعد في بناء العضلات وتحفيز الشعور بالشبع.
• يحتوي على معادن وفيتامينات مثل الحديد، الزنك، فيتامين B6، وفيتامين C من الخضار.
• الألياف في الخضار تحسن الهضم وتدعم صحة الأمعاء.
• قليل الدهون والسعرات الحرارية عند تحضيره بطريقة صحية، مما يجعله مناسبًا للتحكم في الوزن.
• مضادات الأكسدة في الخضار تقلل الالتهابات وتعزز المناعة.
   

وقت التحضير

هل يناسب مرضى الضغط والسكر والقلب؟

المكونات (لكل وجبة 200 جرام تقريبًا):
 

• 150 جرام صدر دجاج منزوع الجلد
• 50 جرام بروكلي
• 50 جرام فلفل ألوان
• 50 جرام كوسة
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون (5 جرام)
• عصير نصف ليمونة
• توابل: ثوم مفروم، فلفل أسود، كركم، زعتر، بابريكا
   

طريقة الطهي الصحية:
 

1. في وعاء، يُخلط الدجاج مع زيت الزيتون، عصير الليمون، والثوم والتوابل، ويُترك لمدة 30 دقيقة.
2. يُسخن الفرن على 180 درجة مئوية.
3. تُقطع الخضار وتُوضع في صينية مع القليل من زيت الزيتون والتوابل.
4. يُوضع الدجاج فوق الخضار، ويُخبز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
5. يُقدَّم ساخنًا مع سلطة جانبية أو أرز بني لمن يرغب بزيادة الكربوهيدرات الصحية.
    

السعرات والمغذيات (لكل 100 جرام من الدجاج والخضار المشوي):
 

• السعرات: 120 كالوري
• البروتين: 22 جرام
• الكربوهيدرات: 5جرام
• الدهون: 3 حيث جرام