أضرار الطحين الأبيض
يتسبب تناول نظام غذائي غني بالأطعمة الحمضية في إجبار الجسم على سحب الكالسيوم من العظام
الدقيق الابيض :
هو الدقيق الذي تم تنخيله وازالة القشرة الخارجية للقمح فيه أي النخالة,ونخالة القمح تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف المفيدة للصحة
ودراسات كثيرة أوضحت أن الدقيق الأبيض من الأسباب الأساسية لزيادة الوزن والسمنة وتراكم الدهون تحت الجلد، مع ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الجسم، وبالتالي زيادة الوزن بشكل مستمر ما يؤدي إلى السمنة بمرور الوقت ومن اضرار الدقيق الأبيض انه يؤدي لسوء الهضم والإمساك وداء السكري و السمنة المفرطة,لذلك يفضل التقليل من تناول الاطعمة المحضرة من الدقيق الابيض واستبداله.
عند إزالة جميع العناصر الغذائية، يصبح الدقيق الأبيض حمضياً، ويتسبب تناول نظام غذائي غني بالأطعمة الحمضية في إجبار الجسم على سحب الكالسيوم من العظام، وبالتالي يؤثر على كثافة العظام، وفي بعض الأحيان إلى المعاناة من التهابات المفاصل.
بالإضافة إلى احتوائه على مكونات صناعية ضارة لإضافة اللون الأبيض
وهي مادة تؤثر على خلايا بيتا في البنكرياس، وتزيد فرص الإصابة بمرض السكري.
الدقيق الأبيض يتسبب في ارتفاع الإنسولين، الهرمون المسئول عن التمثيل الغذائي للسكريات والنشويات، ما يؤدي إلى تحول السكر الزائد عن حاجة الجسم إلى دهون، تتخزن في المناطق ذات العضلات الضعيفة، مثل البطن، وبالتالي تحدث زيادة الوزن، والإصابة بالسمنة المفرطة.
أيضا له تأثير سلبي على الجهاز الهضمي ، وعدم وجود فيتامينات أو معادن أو دهون صحية بنسب جيدة، تجعله من الأطعمة غير الصحية.
فإن الإكثار من تناول الدقيق الأبيض قد يؤدي إلى المعاناة من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
وايضا ارتفاع سكر الدم ومرض السكري امراض القلب والاوعية الدموية.
الالتهابات المختلفة بالجسم وامراض تصلب الشرايين.
وهذا ما يجعل العديد من الأخصائيين إلى الدعوة الي الاتجاة اللي بدائل العيش المصنوع من بقوليات او المكسرات او الالياف او الحبوب الكاملة
خصوصا الخالية من الجلوتين والذي يؤدي بدورة إلي التهاب الجهاز الهضمي مما يسبب عسر هضم انتفاخ وغازات واسهال وقلة امتصاص العناصر الغذائية كالفيتامينات والمعادن والبروتين والسكريات.
هو الدقيق الذي تم تنخيله وازالة القشرة الخارجية للقمح فيه أي النخالة,ونخالة القمح تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف المفيدة للصحة
ودراسات كثيرة أوضحت أن الدقيق الأبيض من الأسباب الأساسية لزيادة الوزن والسمنة وتراكم الدهون تحت الجلد، مع ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الجسم، وبالتالي زيادة الوزن بشكل مستمر ما يؤدي إلى السمنة بمرور الوقت ومن اضرار الدقيق الأبيض انه يؤدي لسوء الهضم والإمساك وداء السكري و السمنة المفرطة,لذلك يفضل التقليل من تناول الاطعمة المحضرة من الدقيق الابيض واستبداله.
عند إزالة جميع العناصر الغذائية، يصبح الدقيق الأبيض حمضياً، ويتسبب تناول نظام غذائي غني بالأطعمة الحمضية في إجبار الجسم على سحب الكالسيوم من العظام، وبالتالي يؤثر على كثافة العظام، وفي بعض الأحيان إلى المعاناة من التهابات المفاصل.
بالإضافة إلى احتوائه على مكونات صناعية ضارة لإضافة اللون الأبيض
وهي مادة تؤثر على خلايا بيتا في البنكرياس، وتزيد فرص الإصابة بمرض السكري.
الدقيق الأبيض يتسبب في ارتفاع الإنسولين، الهرمون المسئول عن التمثيل الغذائي للسكريات والنشويات، ما يؤدي إلى تحول السكر الزائد عن حاجة الجسم إلى دهون، تتخزن في المناطق ذات العضلات الضعيفة، مثل البطن، وبالتالي تحدث زيادة الوزن، والإصابة بالسمنة المفرطة.
أيضا له تأثير سلبي على الجهاز الهضمي ، وعدم وجود فيتامينات أو معادن أو دهون صحية بنسب جيدة، تجعله من الأطعمة غير الصحية.
فإن الإكثار من تناول الدقيق الأبيض قد يؤدي إلى المعاناة من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
وايضا ارتفاع سكر الدم ومرض السكري امراض القلب والاوعية الدموية.
الالتهابات المختلفة بالجسم وامراض تصلب الشرايين.
وهذا ما يجعل العديد من الأخصائيين إلى الدعوة الي الاتجاة اللي بدائل العيش المصنوع من بقوليات او المكسرات او الالياف او الحبوب الكاملة
خصوصا الخالية من الجلوتين والذي يؤدي بدورة إلي التهاب الجهاز الهضمي مما يسبب عسر هضم انتفاخ وغازات واسهال وقلة امتصاص العناصر الغذائية كالفيتامينات والمعادن والبروتين والسكريات.
حقوق النشر محفوظة لشركة مدار سوفت 2023
