ما هي الجلوتين وهل هو مضر ام مفيد
ما هي الجلوتين وهل هو مضر ام مفيد
تعريف الجلوتين
هو نوع من البروتين ويعتبر مصدر مهم للجسم يوجد في منتجات القمح والشعير والشوفان
اضرار الجلوتين
تنحسر اضرار الجلوتين في هؤلاء الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو مرض السيلياك
حساسية الجلوتين
هو مرض مناعي ذاتي يؤثر في التحكم في عضلات الجهاز الهضمي مما يؤثر علي امتصاص الغذاء في القولون
ولكن ماذا يحدث اذا تناول هؤلاء الأشخاص منتجات تحتوي علي الجلوتين
هذا يؤدي إلي التهاب الجهاز الهضمي مما يسبب عسر هضم انتفاخ وغازات واسهال وقلة امتصاص العناصر الغذائية كالفيتامينات والمعادن والبروتين والسكريات
ماهو علاج حساسية الجلوتين
هؤلاء الاشخاص عليهم الالتزام بنظام خالي من الجلوتين والامتناع من لفترة لتفادى المضاعفات مثل امراض الدم والمفاصل وتأخر في النمو وايضا امراض جلدية
ماهي مصادر الأطعمة الخالية من الجلوتين؟
الخضار و الفاكهة
اللحم الدجاج والسمك
الارز والبطاطا والكينوا والحبوب الكاملة
هذة الأطعمة تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري كما أنها تزيد من صحة القلب والأوعية الدموية وتساعد في علاج الروماتيزم والروماتويد كثيرا
هو نوع من البروتين ويعتبر مصدر مهم للجسم يوجد في منتجات القمح والشعير والشوفان
اضرار الجلوتين
تنحسر اضرار الجلوتين في هؤلاء الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو مرض السيلياك
حساسية الجلوتين
هو مرض مناعي ذاتي يؤثر في التحكم في عضلات الجهاز الهضمي مما يؤثر علي امتصاص الغذاء في القولون
ولكن ماذا يحدث اذا تناول هؤلاء الأشخاص منتجات تحتوي علي الجلوتين
هذا يؤدي إلي التهاب الجهاز الهضمي مما يسبب عسر هضم انتفاخ وغازات واسهال وقلة امتصاص العناصر الغذائية كالفيتامينات والمعادن والبروتين والسكريات
ماهو علاج حساسية الجلوتين
هؤلاء الاشخاص عليهم الالتزام بنظام خالي من الجلوتين والامتناع من لفترة لتفادى المضاعفات مثل امراض الدم والمفاصل وتأخر في النمو وايضا امراض جلدية
ماهي مصادر الأطعمة الخالية من الجلوتين؟
الخضار و الفاكهة
اللحم الدجاج والسمك
الارز والبطاطا والكينوا والحبوب الكاملة
هذة الأطعمة تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري كما أنها تزيد من صحة القلب والأوعية الدموية وتساعد في علاج الروماتيزم والروماتويد كثيرا
حقوق النشر محفوظة لشركة مدار سوفت 2023
