أفضل سحور في رمضان

يُساعد إنتقاء الخيارات الصحية لوجبات السّحور، والتركيز على تناول السوائل، على التَّأقلم بشكلٍ أفضل مع الصيام، وتزويد الجسم بالطاقة اللازمة طوال فترة الصيام، وفيما يأتي بعض أهم الوجبات على أفضل وجبة سحور صحية في رمضان:

أولاً: الفول:

يحتوي على ألياف تساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة وذلك لأنه يأخذ ساعات كي يتم هضمه، و يحتوي على بروتينات و حديد و أملاح معدنية، قم بوضع 3 ملاعق كبيرة من الفول مع ربع رغيف خبز أسمر، و3 حبات تمر، وكوب من العصير الطبيعي بدون سكر.

ثانياً: سلطة الجبن القريش:

يعد الجبن القريش أحد أفضل أنواع الجبن حيث يحتوي على نسبة قليلة من الأملاح، ولا يمر بمراحل التصنيع المختلفة التي تمر بها أنواع الجبن المختلفة لذلك فأن قيمته الغذائية مرتفعة، ويعتبر من أبرز وجبات سحور حيث يحتوي على نسبة جيدة من الكالسيوم والبروتين وبإضافة بعض الخضروات مثل الطماطم والخيار والبقدونس مع شريحة الخبز بالشوفان يصبح سحورك مكتمل مشبع ومتميز

ثالثاً: عجة البيض بالخضراوات اللذيذة:

نقطع بعض الفلفل الحلو والطماطم والزيتون والبصل، ونضع ملعقة زيت صغيرة ثم نخفق البيض مع الملح و الفلفل و نسكب خليط البيض و تحريك المزيج حتى يتم خلطهم جيداً.

رابعاً: البيض المسلوق مع الأفوكادو:

عن طريق سلق البيض وهرس الأفوكادو ودهنه على شريحة خبز الحبوب الكاملة ثم تقديم هذا الساندويتش اللذيذ والصحي مع البيض المسلوق وكوب من الحليب بالعسل.

خامساً: زبدة الفول السوداني مع الموز:

يمكنك فرد زبدة الفول السوداني على شريحة من الخبز مع تقطيع الموز على شكل حلقات وتوزيعها فوقها وبعض نقاط من العسل الأبيض.

سادساً: سلطة البيض و البطاطا:

نسلق البيض و نشوي حبات البطاطا الصغيرة في الفرن مع القليل من زيت الزيتون والزعتر، مع بعض الخضراوات ، الطماطم والفلفل الحلو والجزر.

سابعاً: الشوفان مع الحليب والفواكه:

تناول رقائق من الشوفان الطازج مع كوب من الحليب، وثمرة برتقال أو ثمرة كمثرى أو تفاح 

ثامناً: الخبز الكامل  مع الديك الرومي:

تناول 2 شريحة من الرومي المدخن، وتناول معها القليل من المكسرات خالية الملح أو التمر.

تاسعاً: عجة السبانخ:

السبانخ خيار جيد لسحور صحي في رمضان حيث أنّ السبانخ من الخضراوات الورقية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، و الحدّ من زيادة الوزن في رمضان

عاشراً: البيض بالمشروم:

في مقلاة صغيرة نقوم بوضع الزيت ثم نضيف الثوم ثم البصل وقلبيهم جيداً، ثم قومي بإضافة المشروم و قلبيهم مع الملح والفلفل،  وعند نضوج المشروم نرفعه في وعاء ونضعه جانباً، ثم نخفق البيض جيداً  و نضيف فوقه المشروم.

أخيراً: الحمص:

الحمص وجبة مفضلة على طاولة السحور، إذ إنه مصدر جيد للألياف، وسوف يُشعرك بالشبع بسرعة ولفترة طويلة

ولا تنسي

تعد الفواكه الطازجة التي تحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم مثل الموز، والفواكه التي تمد الجسم بالسكر والطاقة مثل: التمر والفواكه المجففة، بالإضافة إلى الفواكه التي تحتوي على المياه والألياف مثل البطيخ، فالمزج بينهم في وجبة السحور سوف يرطب جسمك جيدا ويقلل عطشك ويمنحك الطاقة والخفة في نهار رمضان